Longhorn nötkreatur

Longhorn nötkreatur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Spanjorerna tog med det första longhornboskapet till Amerika år 1493. Efterkommande till dessa longhorns bildade den första nötkreaturspopulationen i Nordamerika. Några av dessa flydde ut i naturen. De första europeiska nybyggarna i Texas tog med sig kor. Dessa kor blandade sig med de spanska raserna redan i Texas och växte snart till betydande besättningar. Det beräknas att i slutet av det amerikanska inbördeskriget fanns det cirka sex miljoner longhorns i Texas.

Under andra hälften av 1800-talet tog cowboys longhorn från Texas till järnvägsstäderna Abilene, Dodge City, Wichita och Newton. Nötkreatursverksamheten spred sig så småningom till Kansas, Wyoming, Montana, New Mexico, Colorado och Arizona.

År 1867 arrangerade Joseph McCoy att flytta boskap från Abilene till Union Stockyards i Chicago. Longhorns, med sina långa ben och hårda hovar, var idealiska trailboskap; de gick även upp i vikt på vägen till marknaden.


Longhorn nötkreatur - Historia

Texas Longhorn utformades helt av naturen i Nordamerika. Den härstammade från förfäder som var de första nötkreaturerna som satte sin fot på amerikansk mark för nästan 500 år sedan, och blev den sunda slutprodukten av "survival of the fittest". Formad av en kombination av naturligt urval och anpassning till miljön är Texas Longhorn den enda nötkreaturrasen i Amerika som - utan hjälp från människan - verkligen är anpassad till Amerika. I sin bok The Longhorns konstaterar J. Frank Dobie denna situation väl: "Hade de varit registrerade och reglerade, fasthållna och försörjda av människan, hade de inte varit vad de var."

Med förstörelsen av buffeln efter inbördeskriget rusade Longhorns in för att ockupera Great Plains, ett stort gräsimperium som buffeln lämnade. Cattlemen förde sina avelsbesättningar norrut för att springa på de rika betesmarkerna i västra Nebraska, Wyoming, Dakotas och Montana. Således blev de stora slätterna i stort sett fyllda med dessa "nötkreatur" från sydväst. Och Texas Longhorns anpassade sig bra till deras växande värld. De hade nått sin historiska storhetstid och dominerade nötköttsscenen i Nordamerika som ingen annan nötkreatur har gjort sedan dess. Den romantiska Longhorn -eran tog dock slut när deras sortiment var inhägnat och plöjt under och importerade nötkreatur med snabba mognadsegenskaper togs in för att "förbättra" nötkvaliteter. Intensiv korsning hade nästan raderat den sanna typiska Longhorn år 1900.


Foto med tillstånd av Dickinson Cattle Co. Inc. www.texaslonghorn.com
Lyckligtvis, från och med 1927, bevarades Texas Longhorn av USA: s regering om vildmarker i Oklahoma och Nebraska. Några sydvästra fäbodar, övertygade om Longhorns värde som en genetisk länk och bekymrade för deras bevarande, behöll också små besättningar genom åren. Texas Longhorn har förevigats ytterligare av medlemmar i Texas Longhorn Breeders Association of America, som bildades 1964. Således räddades Texas Longhorn från utrotning. Det var dock olyckligt för dagens nötköttsindustri att det mesta av det fortsatta intresset för Texas Longhorn var i dess historiska och akademiska aspekter. Longhorns genetiska utsikter och ekonomiska potential förbises nästan helt under många år.

Longhornen ser nu ut på väg mot ett annat viktigt nytt spår. Magert, naturligt kött som erbjuder mer näring per kalori är efterfrågat och longhornen fyller räkningen. De som har smakat longhorn nötkött uttalar det mjukt och fullt av smak.

Men förändringar i den amerikanska livsmedelskedjan sker inte över en natt. Det kräver 107 000 nötkreatur varje dag för att ge vår smak av nötkött, och longhorns är bara cirka 100 000. Även om det kommer att ta ett tag innan vi kan be om "longhorn lean" på stormarknader, är utsikterna optimistiska att dess enastående egenskaper kommer att hjälpa till att stärka andra raser och därmed återuppliva branschen.

Egenskaper

Den mest spektakulärt färgade av alla nötkreatur, med skuggningar och kombinationer så varierade att inga två är lika, de når maximal vikt på åtta eller tio år och sträcker sig från 800 till 1500 pund. Även om de är långsamma att mogna, är deras reproduktionsperiod dubbelt så lång som för andra raser. De flesta kor och tjurar med långhorn har horn på fyra fot eller mindre. Mogna styrare har emellertid ett genomsnittligt spann på sex fot eller mer och en 15-årings hornspann når upp till nio fot.

Det tar inte åtta till tio år för Texas Longhorns att nå sin maxvikt och de är ingalunda långsamma att mogna. Texas Longhorn -kvigor har varit kända för att bli gravida medan de fortfarande ammar sin mamma och producerar en levande kalv utan hjälp innan de ens är 16 månader gamla. Detta är inte långsam mognad.


Foto med tillstånd av Dickinson Cattle Co. Inc. www.texaslonghorn.com
Longhorns har ett naturligt motstånd mot de vanligaste nötkreatursjukdomarna och parasiterna, inklusive den värsta fienden till nötkreatur, skruvmask. Strax efter att en kalv är född, sätter flugor in ägg i naveln och under koens svans. Korna slickar omedelbart maskarna från kalven och sig själva. Om maskarna angriper någon del av en longhornskropp som den inte kan nå, kommer den att stå i timmar på djupt vatten och dränka dem.

Texas Longhorn -nötkreatur äter ett större utbud av gräs, växter och ogräs än de flesta andra nötkreatur. Texas Longhorn -ägare kan använda betesmarker som kräver mindre gödningsmedel och ogräsdödare än ägare till andra nötkreatur.

Texas Longhorn producerar ett mycket magert nötkött (mer kött mindre fett per uns). Studier vid stora universitet har visat att Texas Longhorn -nötkött är betydligt lägre i kolesterol än andra raser av nötkreatur. En Texas Longhorn's, som växte upp på gräs utan kemikalier eller kosttillskott, kött är lägre i kolesterol än ett skinnfritt kycklingbröst. Texas Longhorn -ägaren kan må bra när han vet att han producerar en hälsosam produkt för konsumtion. Deras kött är mycket gott och en ganska ljus röd färg.

Texas Longhorn är den levande symbolen för Gamla västern.

Statistik

  • Magert kött - Rasen producerar naturligt mindre fett och lägre kolesterol för dagens hälsomedvetna allmänhet.
  • Lång livslängd - Texas Longhorns häckar långt in i tonåren. Fler levande kalvar genom åren betyder fler dollar.
  • Bläddra utnyttjande - Mindre tilläggsfoder behövs eftersom boskapet drar nytta av det foder som finns.
  • Sjukdom/parasitresistens - En naturlig immunitet som utvecklats genom århundradena innebär färre veterinärräkningar och mindre underhåll för dagens cowman.
  • Reproduktiv effektivitet - Stora bäckenöppningar och låga födelsevikter resulterar i levande kalvar. Upptagna fäktare kan säga ”adjö” till sömnlösa nätter.
  • Ledsamhet - Longhorn -nötkreatur är intelligenta, lätta att arbeta och hantera.
  • Anpassningsförmåga - Rasen trivs i klimat från de varma, fuktiga kustområdena till de hårda vintrarna i Kanada.
  • Hybrid Vigor - Ärftlig kvalitet förbättrar din nuvarande ras och ger dig en ny genetisk pool.
  • Inga två Texas Longhorns är lika. De skiljer sig alla åt i färgmönster, storlek, hornlängd och personlighet.
  • Tradition och nostalgi - Texas Longhorn är den levande symbolen för Gamla västern. Varhelst västerländskt inflytande önskas-främre betesmark, boskap eller turistattraktion-hittar du en efterfrågan på denna magnifika ras.
  • Horns and Hide - Texas Longhorn är värt pengar även efter att den har överlevt sin nytta som nötköttsproducent. Toppdollar betalas för hornen, skalle och fästen som används i den populära sydvästra inredningen av företag och hem.
  • Pure Pleasure - Intelligent och lätt att arbeta med, Texas Longhorn tränas enkelt att ställa ut i utställningsringen, leda eller köra i parader, dra vagnar och ja, även att åka!

Distribution

Texas Longhorns blir ganska populära och distribueras huvudsakligen över Amerika och Kanada, även om vissa Texas Longhorn -export ökar.

Referenser (ovanstående information citerades från följande webbplatser)


De är tillbaka! A History of Texas Longhorn Cattle

Spanska upptäcktsresande får kredit för att de förde de första långhåriga nötkreaturen till den nya världen. Columbus, 1493, förde dem till Santo Domingo. Några år senare lagrade Cortez Longhorn -nötkreatur på sitt innehav i Mexiko och namngav den storslagna egendomen Cuerno Vaca, "Hornko".

År 1540 tog Coronado ett besvärligt antal får, getter, grisar och minst 500 spanska nötkreatur som mat för sin expedition för att hitta de sju städerna i Cibola. Några av dessa Longhorns övergavs längs vägen, lämnades för att springa vilt och tjugofem år senare räknade de i tusentals, tillgängliga för alla som kunde fånga dem.

Andra raser tog den långa sjöresan till Nordamerika men skulle inte överleva sin nya omgivning. Så småningom, i Virginia under början av 1600 -talet, lyckades brittiska kolonister behålla en ras av engelska nötkreatur som senare skulle kallas indianska nötkreatur. Men det skulle vara spanska djur från de andalusiska bergen i sydvästra Spanien som så småningom skulle påverka historien om den nordamerikanska kontinenten och bli hörnstenen i Amerikas legendariska nötkreatur, Texas Longhorn.

År 1783 skickades 1 400 000 hudar till Europa bara från Buenos Aires. Vissa mexikanska ranchers var kända för att märka så många som 30 000 kalvar årligen. Denna nya världsras av spanska nötkreatur blev känd som Criollo, eller "landets nötkreatur".

Under de närmaste 300 åren köptes, såldes, stals och slogs om Criollo, förfäder till Texas Longhorn. Vissa uppföddes selektivt, samtidigt som tusentals överlevde mycket bra på egen hand. På 1800 -talet fanns Longhorn -nötkreatur rikligt över västra USA. Att mata den växande befolkningen av guldsökare fick priset på Longhorn -nötkött att stiga från $ 1,50 till så högt som $ 30,00 per capita i regionen San Francisco. 1 000 huvud av Longhorn -nötkreatur fördes till södra Alberta, Kanada 1876, vilket multiplicerade till nästan 40 000 huvud under de närmaste 8 åren.

Longhorn -nötkreatur har klarat sig genom isväder, översvämningar och torka, indiska räder, inbördeskriget och tuffa förhållanden genom vilka inget annat nötkreatur kunde ha överlevt. De flesta sprang fritt och krävde ingen att ta hand om dem. Robust, rejäl och oskadad av många av de sjukdomar som drabbar andra raser, litade Longhorn då som nu på intuitiv list, uthållighet, styrka och sina långa horn för att skydda sig själva och sina ungar.

Oavsett om de är uppfödda av ranchers eller avrundade från det vilda, togs Longhorns så småningom norrut i fenomenala boskap. Enligt historia och dagens myndigheter var det Longhorn som ansvarade för att öppna boskapsmarknaden i Dodge City, Kansas. Köpare från New York till Wyoming anlände tidigt bara för att se det magnifika långhorniga nötkreaturen köras in i stockyards.

Författaren J. Frank Dobies fascination för Longhorn ledde till intensiv forskning om ämnet och därefter en utmärkt bok, The Longhorns, som beskriver historien om denna exceptionella nötkreatur. Dobie skriver, 'Efter 1888 blev den nordströmmande strömmen av Longhorns en dribbla. År 1895 var spåren från Texas alla inhägnade eller plöjda under. Tio miljoner nötkreatur, hade det uppskattats auktoritativt, kördes över dem mellan 1866 och 1890. '

På 1920 -talet hade Longhorn -nötkreatur blivit en sällsynt syn. Sex ranchfamiljer bevarade och uppfödde rena Texas Longhorn -bestånd. De var familjerna Wright, Yates, Butler, Marks, Peeler och Phillips. Var och en under många år höjde beståndet helt orelaterat till de andra besättningarna. Deras insatser planerade eller på annat sätt var den avgörande faktorn som hindrade rasen från att utrotas. År 1927, för att säkerställa deras bevarande, etablerades en regeringsbesättning vid Wichita Mountains Wildlife Refuge i Cache, Oklahoma. Alla dagens Longhorn -uppfödare lyfter upp direkta decedenter för djur som samlats in och skyddats av dessa sju enheter.

Men även i mitten av nittonhundratalet var det svårt för Longhorn-nötkreatur. 1959 års upplaga av Encyclopedia Britannica säger, '. longhorn -nötkreatur en gång många på de västra delarna av USA. fördes till Amerika av spanjorer är nu praktiskt taget utrotade. '

I över 500 år har Longhorn -nötkreatur gjort viktiga bidrag till kontinentens historia: utfodring av upptäcktsresande, pionjärer, indianer och arméer. Som ett lastdjur drog de fler conestogas västerut än någon ras. De skapade historisk rikedom, hälsa och nu en modern industri som blomstrar igen. Efter att ha överlevt hotet om utrotning ökar Longhorn -nötkreaturen ännu en gång i antal, popularitet och lönsamhet. Longhorn -nötkött är känt för sitt naturligt magra kött och är eftertraktat för sina hälsosamma egenskaper. Färgglada gömmor och långhornade skalle har blivit populära och värdefulla prydnadsföremål. Ridåkare och trofédjur lockar uppmärksamhet på grund av deras mildhet, färgglada rockar och enorma horn.

År 2007 vid den prestigefyllda Texas Longhorn Legacy Sale, välj kor med över 70 tum horntipp till tipp, tjänade över $ 2 000 000 i 113 premiumlott. När hammaren kom ner på det mest sålda djuret var det sista budet 82 000 dollar. 2006 sålde en ko för ett rekord på 100 000 dollar. Hon höll den äran bara några minuter innan hon blev överträffad av en ko som sålde för 150 000 dollar.

Någon gång i tiden användes namnet Texas Longhorn för att beskriva dessa unika spanska nötkreatur och det blev deras officiella namn. Över Amerika, Kanada, Mexiko och delar av Europa odlas och föds Texas Longhorn -nötkreatur. Ranchers är ivriga att behålla arvet, magert nötkötts kvalitet och arv från detta verkligen otroliga djur.

För att avsluta denna historielektion verkar det lämpligt att citera Dobie igen. I sin introduktion till The Longhorns säger han: 'The Texas Longhorn gjorde mer historia än någon annan nötkreatur som den civiliserade världen har känt. . han kommer att förbli berggrunden på vilken amerikanska ko -landets historia grundas. '


Longhorn nötkreatur - Historia

& kopiera David M. Hillis, Dubbel Helix Ranch
Professor i integrativ biologi
University of Texas i Austin


L Brilliant Mary (en ko från Texas Longhorn) med en nyfödd kalv

Jag har listat några av de frågor som jag ofta ställer om Texas Longhorn -boskap här, tillsammans med mina svar. Om din fråga om Texas Longhorn-nötkreatur inte besvaras här, skicka mig ett e-postmeddelande, så ska jag antingen svara dig själv eller hitta någon som kan.

Du kanske också vill titta på min länksida för länkar till andra webbplatser om Texas Longhorns, liksom webbsidor för andra Texas Longhorn -rancher och boskapssidor.

Vad är ursprunget till Texas Longhorns?

Till skillnad från de flesta nötkreatur, var det ingen som bestämde sig för att utveckla Texas Longhorn -nötkreatur som en ras. Istället utvecklades de i Nordamerika från ättlingar till nötkreatur som togs till Amerika av spanjorerna i slutet av 1400 -talet och början av 1500 -talet (de första boskapen fördes till Hispaniola 1493). Nötkreaturen härstammade dock inte direkt från det spanska beståndet. Det första boskapet som importerades av de tidiga spanska upptäcktsresande var snarare från Kanarieöarna. Dessa nötkreatur importerades i sin tur från Portugal, och de närmaste släktingarna till Texas Longhorns bland befintliga europeiska raser är portugisiska nötkreatur (som Alentejana och Mertolenga). Denna tidiga import av iberiska nötkreatur från Kanarieöarna blev snart vild i norra Mexiko (som inkluderade länder som blev republiken Texas 1836 och en del av USA 1845). Dessa vilda besättningar genomgick ett intensivt naturligt urval, de enda boskap som kunde överleva var mycket sjukdomsresistenta, kunde leva under hårda förhållanden (genom torka, översvämningar, värme och kyla) och kunde försvara sig själva och sina kalvar mot rovdjur.

I början av 1800 -talet hittades vilda longhorniga nötkreatur i stora delar av Texas. Under California Gold Rush i slutet av 1840 -talet och början av 1850 -talet var det stor efterfrågan på nötkreatur i Kalifornien, och nötkreatur började drivas från Texas av tiotusentals för att möta efterfrågan. Denna praxis avbröts av USA: s inbördeskrig, liksom slutet av guldruschen i Kalifornien. Texaner som återvände till Texas efter inbördeskriget hade få inkomstkällor, men det fanns massor av vilda nötkreatur i Texas, och få boskap fanns kvar i östra USA. Texaner började runda boskapen och köra dem upp till järnvägshuvudena i Kansas, där de skickades till östkuststäderna för att tillgodose en växande efterfrågan på nötkött. Många kända boskapsvägar etablerades, till exempel Chisholm Trail och Goodnight-Loving Trail, och många miljoner nötkreatur (då kallade & quotTexas boskap & quot) kördes upp på dessa spår för transport österut.

Under slutet av 1800 -talet började stora rancher att etableras i Texas. Staket byggdes, boskap fångades och innehöll, och dagarna för frittgående nötkreatur tog slut. Även om dessa gårdar ursprungligen höll Texas Longhorns, vände de flesta sig snart till att importera & quotimproved & quot; europeiska nötkreatur. De europeiska raserna producerade mycket mer fett än Texas Longhorns, och talg var den främsta drivkraften bakom nötkreaturpriserna vid den tiden. Flera ranchers höll dock besättningar av det ursprungliga Texas -boskapet, antingen för nostalgi eller för att de uppskattade dessa nötkreaturs förmågor och kvaliteter. Vid 1920 -talet var det långhorniga nötkreaturen sällsynt nog att USA: s regering betalade för att samla en flock Texas -nötkreatur vid Wichita Wildlife Refuge i sydvästra Oklahoma för att bevara dem från att utrotas. Ungefär ett halvt dussin privata besättningar upprätthölls också under (eller startade under) första hälften av 1900-talet, och de flesta moderna Texas Longhorns kan spåras tillbaka till dessa sju "familjer" av longhorns (Wichita Refuge, Butler, Marks, Peeler) , Phillips, Wright och Yates).

År 1964 grundades Texas Longhorn Breeders Association of America (TLBAA) och en registreringsprocess inrättades. Således blev Texas Longhorns en registrerad ras. Idag är Texas Longhorns uppfödda och värderade av många olika skäl. Deras naturligt magra kött betraktas nu som en fördel, och förmågan hos Texas Longhorns att trivas under naturliga förhållanden (utan användning av antibiotika, tillsatta hormoner eller användning av fodermedel) gör dem till en favorit för magert nötkött, utfodrat nötkött och ekologiska nötköttsmarknader. De är också allmänt uppfostrade för sina vackra färger och horn, och av människor som uppskattar rasens historia och kvaliteter. Texas Longhorn -tjurar används ofta som servicefäder på andra raser av nötkreatur, eftersom korsen ger färre förlossningssvårigheter och kalvar som växer snabbt och har få hälsoproblem. På Double Helix Ranch lockades vi till Texas Longhorns på grund av deras höga genetiska mångfald och tillhörande höga kondition, förutom deras historiska intresse och sin skönhet. Egenskaper som utmärker sig i Texas Longhorns är deras naturliga sjukdomsresistens, stora livslängd, höga reproduktionshastighet, lätthet vid förlossning, förmåga att trivas under hårda intervallförhållanden och en förmåga att försvara sig mot rovdjur. Vi har aldrig förlorat en enda Texas Longhorn -kalv på grund av sjukdom eller predation, och de trivs utan omfattande vård eller kompletterande utfodring.

För mer detaljerad information om historien om Texas Longhorn -nötkreatur rekommenderar jag TJ Barragys utmärkta bok, Gathering Texas Gold, förutom J. Frank Dobies klassiska bok, The Longhorns. Se också Alan Hoyts elva delar serie om the History of the Texas Longhorns (ursprungligen publicerad i Texas Longhorn Journal).

Är det svårt att kontrollera Texas Longhorns, och kan de vara farliga?

De flesta moderna Texas Longhorns är mjuka nötkreatur och är bland de enklaste av raserna att hantera och kontrollera. Deras mjuka läggning och slående utseende gör dem till favoriter som ridåkare, och deras allmänna hälsa och anpassningsförmåga gör dem idealiska för ranchägare i helgen. Texas Longhorns som interagerar regelbundet med människor är lätta att hantera som med alla raser, men boskap som sällan ser människor kan växa vilt och försiktigt.

Naturligtvis krävs försiktighet bland Texas Longhorns på grund av de långa hornen. Även om våra nötkreatur aldrig har attackerat eller skadat en människa avsiktligt, kan de och använder sina horn för att manipulera föremål och för att repa deras kroppar, så rimlig försiktighet bör iakttas runt boskapen för att undvika oavsiktlig kontakt med hornen. Texas Longhorns kommer också att försvara sina kalvar mot hundar, så vi är noga med att hålla våra hundar på ett säkert avstånd från besättningen.

Vilken typ av staket behöver jag för att behålla Texas Longhorns?

Varje staket som rymmer andra nötkreatur är tillräckligt för Texas Longhorns. Vi föredrar att använda taggtrådsstängsel, eftersom de har visat sig vara de mest pålitliga för oss och underhållskostnaderna är låga. Men många uppfödare använder enkla en- eller tvåsträngade elektriska staket med stor framgång, och naturligtvis är plank-, rör- och trådnätstaket mer än tillräckligt. Vi undviker elektriska staket eftersom de kan vara svåra att underhålla över långa avstånd och för att de utsätts för jordningsproblem (vanligtvis skapade av rådjurskorsning) och förlust av blixtnedslag i vår del av landet. Men om de kan övervakas och underhållas noggrant, är elektriska staket effektiva för att kontrollera Texas Longhorns. Om du har staket som håller andra nötkreatur eller djur i eller utanför din egendom, bör de vara tillräckliga för att innehålla de flesta Texas Longhorns.

Som med alla nötkreatur kommer några få tjurar inte att respektera staket och antingen hoppa över eller gå igenom dem. Vi har dock haft mer problem med att hålla våra grannars tjurar (av andra raser) utanför våra betesmarker än vi har haft att hålla våra Texas Longhorn -tjurar i. Vi hade en gång en tjur som var en stakethoppare, och så slog vi honom. Vi väljer nu tjurar delvis för deras disposition, och vi har sällan problem med att våra tjurar korsar våra staket.

Kräver Texas Longhorns mycket veterinärvård?

Nej. Texas Longhorns har minimala hälsoproblem. Du bör följa det vanliga vaccinationsprogrammet för nötkreatur i din del av landet, ge rimligt bra betesmark eller hö, tillräckliga mineraler efter behov i ditt område och en källa till rent dricksvatten och följa ett regelbundet program för parasitbekämpning som rekommenderas av din veterinär . Om hö- eller beteskvaliteten är dålig kan du behöva komplettera din kost säsongsbetonad. Om Longhorns får tillräckligt med näring (inklusive mineraler) och har vaccinerats enligt rekommendation från din veterinär är hälsoproblem ganska sällsynta.

Har Texas Longhorns många förlossningsproblem?

Nej. Vi har aldrig haft förlossningsproblem med någon Texas Longhorn -kalv, och födelseproblem är praktiskt taget obefintliga i rasen. Detta är en anledning till att många kommersiella fäktare använder Texas Longhorn -tjurar som servicefäder med kor av många av de europeiska raserna. De resulterande kalvarna föds utan svårigheter, och korsningsdjur får vanligtvis mycket snabbt vikt.

Vilka är marknaderna för Texas Longhorns?

1. Uppfödningsbestånd (privat fördragsförsäljning och särskilda auktioner)
2. Tjurar för servicefäder
3. Styrning för ridning och västernostalgi
4. Lager för rodeos (ropers)
5. Nötkreatur för ekologiskt kött, magert nötkött och nötköttssortiment (beroende på det enskilda avelsprogrammet)
6. Nötkreatur för den vanliga nötköttsmarknaden (lätt att sälja på lokala säljstallar, men vanligtvis det lägsta priset)

Hur snabbt växer hornen i Texas Longhorns? Hur växer de?

I en artikel publicerad i Texas Longhorn Journal i december 1999 föreslog Malcolm Goodman att Texas Longhorn-tjurar uppnådde cirka 50% av deras slutliga mätning av tip-to-tip horn vid ungefär ett års ålder (i genomsnitt). Vid fyra års ålder har de nått cirka 95% av sin maximala längd. Hornen på den genomsnittliga Texas Longhorn-ko når 50% av deras eventuella tip-to-tip-mätning lite senare, vid cirka 15 månaders ålder, och de når 95% mellan fem och sex år. De fortsätter att växa, men saktar vanligtvis avsevärt med åldern. Det här är naturligtvis bara medelvärden, och det finns en stor variation beroende på hornens form. Styrens horn fortsätter att växa i en rimlig takt under hela livet, eftersom de låga nivåerna av testosteron i styrningar gör att tillväxtplattan för den inre beniga kärnan förblir oförklarad.

Horn växer från basen, inte spetsarna, och & quotwowth rings & quot kan ses nära basen av hornen på äldre kor. Kor producerar en ny ring i samband med varje kalv de producerar, även om dessa tillväxtringar kan komma ganska nära varandra på äldre djur. Horn består av en benig kärna, omgiven av kött och blod, och sedan ett yttre lager av keratin. På många djur (särskilt djur med ljusfärgade, snabbt växande horn) kan man se den rödaktiga färgen från blodtillförseln under keratinlagret, särskilt nära den växande basen.

Vilka är de bredaste hornen från Texas Longhorn -kor, tjurar och styrningar som registrerats?

Detta är en svår fråga att svara på, eftersom många påståenden har gjorts under åren som är svåra att verifiera. Dessutom finns det minst två vanliga sätt att mäta horn. Spets-till-spets-mätningen är lättast att återge: det är helt enkelt rätlinjemåttet från en hornspets till den andra. Mätningen & kvototalt horn & quot eller mätning försöker mäta hornen längs kurvan för att få ett mått på hornens totala längd. Denna mätning är mycket svårare att replikera exakt, men det är en bättre återspegling av den totala hornlängden. Spets-till-spetsen mätning tilldelar längre värden till raka, laterala horn än uppåt böjda horn av samma totala längd.

Med tanke på svårigheterna att jämföra mätningar gjorda av olika människor, är det bästa svaret jag kan ge på denna fråga att peka på den årliga Horn Showcase -tävlingen som genomförs av Texas Longhorn Breeders Association of America. Denna tävling inkluderar uppenbarligen inte alla de levande Texas Longhorns, men ägare till de längst hornade djuren tenderar att vara mycket stolta över sina nötkreatur, och så är vinnarna åtminstone bland de längst hornade Texas Longhorns. Även om det finns några anekdoter om ännu längre hornhår i det avlägsna förflutna, betyder det senaste urvalet för mycket långa horn att Texas Longhorns som lever idag förmodligen är bland de längsta hornade djuren som någonsin har varit en del av rasen.

Vid Horn Showcase 2006:
1. Texas Longhorn-ko med de bredaste hornen (tip-to-tip-mätning) var Day's Feisty Fannie, vid 82 & quot
2. Texas Longhorn -ko med de bredaste hornen (total hornmätning) var
Sunrise Hope, vid 97 3/8 & quot
3. Texas Longhorn-tjuren med de bredaste hornen (tip-to-tip-mätning) var Superbowl, vid 76 & quot
4. Texas Longhorn -tjuren med de bredaste hornen (total hornmätning) var Wyoming Warpaint, vid 96 1/4 & quot
5. Texas Longhorn-styrningen med de bredaste hornen (tip-to-tip-mätning) var Watson 101, vid 101 & quot
6. Texas Longhorn -styraren med de bredaste hornen (total hornmätning) var Gilbralter på 126 1/2 & quot

Vilka är varumärkeskraven för registrerade Texas Longhorns?

Registrerade Texas Longhorns måste vara märkta med ett varumärke (varumärket för den enskilda ranchen eller ägaren) samt med ett unikt privat besättningsnummer. Branding kan göras med antingen brandmärken eller frysmärken. Märkesdesigner bör registreras hos både rasföreningen och din stat, län eller bostadsprovins (enligt lokala regler för varumärkesregistrering). I Texas måste boskapsvarumärken registreras i varje län där en ranch har verksamhet. Registrering görs på County Courthouse (och förnyas en gång per decennium).

Var kan Texas Longhorns höjas? Kräver de ett varmt, torrt klimat?

Texas Longhorns odlas i hela Nordamerika, liksom i några få europeiska länder och i Australien. De trivs i både varma och kalla klimat och allt däremellan. Det finns mycket framgångsrika Texas Longhorn uppfödare över hela Nordamerika, på alla ställen där boskapen föds upp. De trivs där andra raser har svårt att leva, men de kräver inte ett varmt, torrt klimat. De trivs också i Kanada, i Stilla havet nordväst, på norra slätten, i nordost och i sydöstra staterna.

Vad äter Texas Longhorns?

Som alla nötkreatur äter Texas Longhorns mestadels gräs och fores. Men Texas Longhorns betar (och bläddrar) på en större mängd växter än de flesta nötkreatur. Genom att använda en större variation av växter gör de mindre skada på åkermarken (eftersom de inte bara riktar sig till några favoritarter), och de kan trivas under en större variation av förhållanden.

Kan Texas Longhorns hållas säkert med hästar?

Vi håller våra hästar i en bete med Texas Longhorns, liksom många andra uppfödare, och har inte upplevt några problem. Ofta rekommenderas att beta nötkreatur och hästar för att bibehålla beteskvaliteten och minska parasitbelastningen av både nötkreatur och hästar (eftersom nötkreaturs inre parasiter inte kan överleva hos hästar, och vice versa).


Avkodning av den genetiska historien till Texas longhorn

Texas Longhorn -nötkreatur har en hybrid global anor, enligt en studie från University of Texas i Austin forskare publicerade denna vecka i Förfaranden från National Academy of Sciences.

Studien av genomet för Longhorn och relaterade raser berättar om en fascinerande global historia om migration av människor och boskap. Den spåras tillbaka genom Christopher Columbus andra resa till den nya världen, den moriska invasionen av Spanien och den gamla domesticeringen av aurocherna i Mellanöstern och Indien.

"Det är en riktig Texas -historia, en amerikansk historia", säger Emily Jane McTavish, doktorand vid laboratoriet för biologiprofessorn David Hillis. ”Länge trodde folk att dessa Nya världens nötkreatur tammades från en ren europeisk härkomst. Men det visar sig att de har en mer komplex, mer hybrid, mer global anor, och det finns bevis för att denna genetiska mångfald är delvis ansvarig för deras större motståndskraft mot hårda klimatförhållanden. "

För att rekonstruera den genetiska historien för Texas Longhorns analyserade McTavish, Hillis och kollegor från University of Missouri-Columbia nästan 50 000 genetiska markörer från 58 nötkreatur. Den mest omfattande analysen hittills, den finansierades delvis av Cattlemen's Texas Longhorn Conservancy, som hjälpte forskarna att få tillgång till prover som används av ranchers.

Bland fynden var att rasen Texas Longhorn är direkta ättlingar till de första nötkreaturen i den nya världen. De förfäderna boskapen fördes över av Columbus 1493 till ön Hispaniola. De reste resten av vägen till kontinenten 1521 med fartyg från senare spanska kolonister.

Under de kommande två århundradena flyttade spanjorerna boskapen norrut och anlände till området som skulle bli Texas nära slutet av 1600 -talet. Nötkreaturen rymde eller slogs loss på det öppna området, där de förblev mestadels vilda under de kommande två århundradena.

“It was known on some level that Longhorns are descendants from cattle brought over by early Spanish settlers,” said Hillis, the Alfred W. Roark Centennial Professor in the College of Natural Sciences, “but they look so different from the cattle you see in Spain and Portugal today. So there was speculation that there had been interbreeding with later imports from Europe. But their genetic signature is co mpletely consistent with being direct descendants of the cattle Columbus brought over.”

The study reveals that being a “pure” descendant of cattle from the Iberian peninsula indicates a more complicated ancestry than was understood. Approximately 85 percent of the Longhorn genome is “taurine,” descended from the ancient domestication of the wild aurochs that occurred in the Middle East 8,000-10,000 years ago. As a result, Longhorns look similar to purer taurine breeds such as Holstein, Hereford and Angus, which came to Europe from the Middle East.

The other 15 percent of the genome is “indicine,” from the other ancient domestication of the aurochs, in India. These indicine cattle, which often have a characteristic hump at the back of the neck, spread into Africa and from there up to the Iberian peninsula.

“It’s consistent with the Moorish invasions from the 8th to the 13th centuries,” said Hillis. “The Moors brought cattle with them, and brought these African genes, and of course the European cattle were there as well. All those influences come together in the cattle of the Iberian peninsula, which were used to stock the Canary Islands, which is where Columbus stopped and picked up cattle on his second voyage and brought them to the New World.”

Once in the New World, most of the cattle eventually went feral. Under the pressures of natural selection they were able to re-evolve ancient survival traits that had been artificially bred out of their European ancestors. Selection for longer horns allowed them to defend against wild predators. They became leaner and more able to survive heat and drought.

“The Longhorns that were in the area when Anglo settlers arrived almost looked more like the ancestral aurochsen than like modern cattle breeds,” said McTavish. “Living wild on the range, they had to become very self sufficient. Having that genetic reservoir from those wild ancestors made it possible for a lot of those traits to be selected for once again.”

McTavish said it’s possible the indicine heritage in particular helped, because the climate in India and Africa tended to be hotter and drier than in Europe.

The Longhorns remained wild on the range, or very loosely managed, until after the Civil War, when Texans rounded up the wild herds and began supplying beef to the rest of the country. Since then the fortunes of the Longhorns have waxed and waned depending on how their unique genetic profile intersects with the changing needs of American consumers.

“The Longhorns almost went extinct starting in the late 19th century,” said Hillis. “A lot of the value of cattle at that time had to do with the fat they had, because the primary lighting source people had was candles, made of tallow, and Texas Longhorns have very low fat content. Ranchers began fencing off the range and importing breeds from Europe that had higher fat content. That’s when Americans began developing their taste for fatty beef, so then the other cattle became valuable in that respect as well. The only reason the Longhorns didn’t go extinct was because half a dozen or so ranchers kept herds going even though they knew that these other breeds were more valuable in some sense. They appreciated that the Longhorns were hardier, more self-sufficient.”

Hillis, who raises Longhorns of his own out at the Double Helix Ranch, said that the winds of history now seem to be blowing in the Longhorns’ direction. They can survive in hotter, drier climates, which will become increasingly important as the world warms. They provide lean and grass-fed beef, which is seen as healthier by many consumers. And their genes may prove valuable to ranchers, who can use the increasingly sophisticated genetic information to selectively breed the Longhorns’ toughness into other breeds of cattle.

“It’s another chapter in the story of a breed that is part of the history of Texas,” he said.


TEXAS LONGHORN CATTLE BREED OF CATTLE QUICK PROFILE OVERVIEW

CATTLE ⇒ COW BULL
Breed Color: Speckled hides of various colors but most commonly a golden brown Speckled hides of various colors but most commonly a golden brown
Breed Weight: 272 to 545 kgs 272 to 545 kgs
Breed Height: Unclear Unclear
Horns: Long lyre-shaped horns Long lyre-shaped horns
Temperament: Docile, active and intelligent Docile, active and intelligent. All bulls should be handled with extreme care and caution.
Matures at age: 6 to 8 months or 9 + months 6 to 8 months or 9 + months
Puberty Age: 6 to 15 months 9 to 1o months
Breeding Age: 13 to 15 months 1 år
Breeding Traits: See Cow breeding & Milking Info Cover 25 to 30 Cows in 1 season

The Wild History of the Texas Longhorn

What a difference a century makes. Today Texas longhorns are celebrated as living flags, rugged icons of the American Southwest. But a little more than 100 years ago, the big beasts had an image problem.

During the era of open ranges and extended cattle drives, longhorns thrived. Yet as industrialization took hold, they fell out of favor. With extinction looming, the breed was saved at the eleventh hour by organized conservation efforts — and a burst of Old West nostalgia.

Colonial Cattle

A 2013 genetic analysis found that Texas longhorns are descended from ancient lineages of both Middle Eastern and Indian cattle. Those two groups eventually came into contact in north Africa, resulting in hybrids who made their way to southwestern Europe.

Enter Christopher Columbus. On his transatlantic journey in 1493, the explorer took along several mixed-lineage bulls and cows acquired from the Canary Islands off the coast of Morocco. With these animals, Columbus introduced domestic bovines to the Caribbean — and by extension, the New World.

Other Spanish travelers arrived in the region with cattle from the same general stock. In 1521, the beasts spread into mainland Mexico. And as Spaniards colonized present-day Colombia, Venezuela and Texas, their livestock tagged along.

It didn't take long for Texan cattle to start going native. The San Francisco de los Tejas Mission established one of the area's first domestic herds in 1690. By 1710, what we now know as eastern Texas — where the mission resided — was teeming with feral cattle.

Den starkaste överlever

Wild cows and bulls in those days would've faced many of the same challenges as their ranch-reared counterparts. The area that is now Texas was full of predators, droughts were common and some native plants were poor in nutrients. Natural selection favored long-horned animals (of both sexes) because they had an easier time fending off wolves and coyotes. Likewise, lean cattle with a tolerance for extreme temperatures were more likely to survive in this harsh environment.

Early in the 19th century, a fresh wave of immigrants diversified the gene pool. At the invitation of Spain and Mexico, thousands of Anglo-American settlers came to the area. The transplants were accompanied by herds of cattle descended from northern European breeds.

As these bovine latecomers mingled with the wilderness-hardened natives, an all-new breed emerged. Originally called the "Spanish cattle," "mustang cattle," or simply the "wild cattle," it came to be known as the "Texas longhorn" after the American Civil War.

No matter what you call them, full-grown Texas longhorns are intimidating animals. On neutered bulls, or "steers," the eponymous horns often measure 7 feet (2.1 meters) across from tip to tip. The Guinness World Record-holder is a steer named Pancho Via who currently resides in Alabama. From end to end, his super-sized horns are a jaw-dropping 10 feet, 7.4 inches (3.2 meters) across!

Changing Priorities

Such weaponry presents logistical challenges. Jean Norman, the owner of Our Heritage Guest Ranch in Sioux County, Nebraska is an experienced rancher. She and her family have kept longhorns for many years. Norman recalls that one heifer her late father purchased was quite the escape artist.

"Her horns arched and curled forward," she says in an email. Using these, the animal plucked staples from a number of fenceposts, "thus freeing the barbed wire." Occasionally, the offending cow would join forces with other longhorns to create sizable holes in the fencing.

Barbed wire fences almost doomed the breed. There was huge demand for western cattle after the Civil War. Back then, most ranchers west of the Mississippi allowed their animals to graze freely instead of fencing them in.

Self-reliant Texas longhorns didn't need much supervision and they could subsist on all kinds of wild plants. So the breed was a good fit for this "open range" approach to ranching. Furthermore, lengthy cattle drives over vast distances became a common sight by the 1850s. Longhorns had the physical stamina to survive the treks.

But the spread of railroads made prolonged cattle drives obsolete. At the same time, the popularization of barbed wire fences in the 1880s basically killed the open range era. Cowmen were now expected to confine their animals with sturdy fencing.

Texas longhorns had a reputation for being standoffish. It was an attitude that served them well out in the wilderness, but enclosed ranches created a demand for more docile breeds — and fattier ones to boot. Another strike against the longhorn was a national panic about Texas Fever, a historic disease linked to cattle from the Lone Star State.

An American Comeback Story

At the dawn of the 20th century, it looked like the breed's days were numbered. And then a funny thing happened. With the longhorn population plummeting, romantics started to eulogize the animals. They were compared to the American bison, another victim of modernization and railroad expansion. Songs like "The Last Longhorn" used the beasts to remind listeners of a — supposedly — simpler time when the West was considered wild.

The University of Texas further mythologized the breed in 1906, when the school's athletic teams became officially known as "the Longhorns." The current live mascot goes by the name Bevo XV.

Twenty-one years later, U.S. Forest Service Rangers scored federal funding to raise a (real) longhorn herd in Oklahoma's Wichita Mountains Wildlife Refuge. Combing the Southwest, the activists assembled 37 cattle. By 1929, the protected herd had expanded to 54 animals. Other herds were soon established in Texas state parks while private ranchers organized an ambitious breeding program.

By 1988, there were 125,000 registered Texas longhorns. Since then, this figure has risen to more than a quarter-million individuals. One thing that helped the breed stage its comeback was an emerging health food market in the 1980s, weight-conscious consumers developed an appetite for lean, low-fat meats — and longhorn beef fit the bill.

Even NASA got in on the action. Visit the Johnson Space Center in Houston, Texas and you'll find some magnificent steers grazing within a few hundred yards of a Saturn V Rocket. Launched in 1996, the Johnson Space Center Longhorn Project has set aside 60 acres (24 hectares) of grassy land for dozens of the iconic cattle. Here, grade school students lend a hand in both raising top-quality animals and showcasing them at livestock conventions.

Rocketry and longhorns. It doesn't get more Texas than that.

President George W. Bush hosted two Texas longhorns at his presidential inaugurations: the University of Texas' live mascot Bevo XIII at his first inauguration and Bevo XIV at his second.


Kategorier:

Följande, anpassat från Chicago Manual of Style, 15th edition, is the preferred citation for this entry.

Donald E. Worcester, &ldquoLonghorn Cattle,&rdquo Handbok i Texas Online, accessed June 30, 2021, https://www.tshaonline.org/handbook/entries/longhorn-cattle.

Utgiven av Texas State Historical Association.

Allt upphovsrättsskyddat material ingår i Handbok i Texas Online är i enlighet med avdelning 17 U.S.C. Avsnitt 107 om upphovsrätt och & ldquoFair Användning & rdquo för ideella utbildningsinstitutioner, som tillåter Texas State Historical Association (TSHA), att använda upphovsrättsskyddat material för att vidareutbilda, utbilda och informera allmänheten. TSHA anstränger sig för att följa principerna för rättvis användning och att följa upphovsrättslagen.

Om du vill använda upphovsrättsskyddat material från denna webbplats för egna ändamål som går utöver rimlig användning måste du få tillstånd från upphovsrättsinnehavaren.


History of the Texas Longhorns Part Eight: Dodge City Citizens 'Welcomed' Longhorn Drives

As the railroads and quarantine laws steadily moved westward, they left in their wake towns that the Texas Longhorns had built and established into prosperous entities. But as the cattle trade left, these towns settled down to quiet farming communities, usually glad to get rid of the 'hell-raising' cowboys that had made them prosperous. Along with the reasons for westward movement previously mentioned, the annihilation of the buffalo was a major cause for the opening of the limitless grasslands in the West.

When the white man had first seen the Great Plains, it appeared to be one big pasture of buffalo that ranged from South Texas to Canada. Sometimes, herds hundreds of miles across covered the earth like a slowly-moving brown quilt. In spring, the buffalo moved northward across Kansas, close-cropping the grass as they went. Most cattlemen knew that where the buffalo had ranged, the pastures would be spoiled for two years.

Everyone except the Indian seemed to want to wipe out the buffalo, for one reason or another: the soldiers wanted destruction of the herds as a means to keep the Indian on the reservations the railroads, deeply hurting from the depression of the seventies, were glad to haul meat, hides and bones to eastern markets freighters and merchants loved the business that came from buffalo hunting.

The Treaty of Medicine Lodge in 1867 gave the Indians the right to hunt buffalo in Kansas, but no white man could hunt south of the Arkansas River, which was then the southern boundary of Kansas. The Army never made any attempt to enforce the law, which highly upset the Indians.

In 1870, J. Wright Mooar asked the Commandant of Fort Dodge what might happen if he went hunting below the line. Officer Richard I. Dodge laughed and said, "Boys, if I were hunting buffalo, I would go where buffalo are."

Several efforts were made to save the buffalo, but they were turned down immediately. In 1872, the Kansas State Legislature passed an act to 'prevent the wanton destruction of buffalo,' but was countered with an executive pocket veto. Congress also tried in 1872 and 1874 to prevent 'useless slaughter of buffalo,' but were also vetoed. Meanwhile, the killing went on, setting the stage for the Texas Longhorn to take over the vast prairies being left vacated by the buffalo. During the heyday of the big hunts, one newspaper stated that a hunter from Dickinson County, Kansas, had killed as many as 658 buffalo in one winter. At seeing this, the editor of the Dodge City Times couldn't pass up the chance to prove the prowess of Ford County hunters: "Oh dear, what a mighty hunter! Ford County has twenty men who each have killed five times that many in one winter. The best record, however, is that of Tom Nixon, who killed 120 at one stand in forty minutes, and who, from the 15th of September to the 20th of October, killed 2,173 buffaloes. Come on with some more big hunters if you have any."

Finally, by 1877, Colonel Dodge wrote, "The buffalo is virtually exterminated. no legislation, however stringent or active, could now do anything for or against the trade of the 'buffalo products'." Colonel Dodge also believed that there was an Indian-dressed robe sent in for every five rawhides. In fact, during the years of 1872 to 1874, Dodge found a total of 1,215,000 buffalo killed by Indians compared to 3,158,730 killed by white men. In addition, because of fear that legislation would be passed to preserve the buffalo, the railroads conspired to keep secret the actual number of buffalo hides shipped over their lines. So with the buffalo exterminated and a majority of the warring Indian tribes 'loose-herded' on reservations, the Western United States was fair game for anyone wanting lush rangeland.

It is said that 'civilization follows the plow,' but if that is true in the western United States, then the plow followed the cowboys and the cowboys followed the Texas Longhorn steers. To understand the hardships endured by the Longhorns, along with their ability to endure just about anything, one must also understand the life of the American cowboy and the western cowtown. After all, it would be impossible, let alone unthinkable, to separate the cow from the cowboy in any historic narrative. Therefore, we will look at the hardships encountered by both the cattle and the men that drove them, along with the cowtown of all cowtowns----Dodge City.

Dodge City was different from the other cowtowns. It had been a boom town for buffalo hunters and bullwhackers for half a century. The men that followed the Santa Fe Trail were there. so were the soldiers from Fort Dodge. Everyone had a gun, in addition to excess of money and an abundance of liquor. The only thing on short supply in Dodge was women.

But from the first, the "citizens" of Dodge City were cattle-minded. As early as 1872, 19 year-old D.W. "Doc" Barton drove two thousand head of Longhorns to Dodge City. Because of Indian scares, he took a route through New Mexico and Colorado to the Arkansas River, following it downstream to Dodge City. At that time, there were no loading pens in Dodge, so he moved the herd on to Great Bend. It wasn't until 1875 that cattle started to be shipped out of Dodge on a regular basis. Then the town began working on her world-wide reputation as the Cowboy Capital. Many of the early citizens of Dodge were veterans of the other, earlier cowtowns: gamblers, gunfighters and prostitutes. Many of these were well-acquainted by the time they reached Dodge City, so they worked out a way of life that all could agree upon. As one historian said, "They knew how to raise hell and make it pay."

One summer day in 1876, a wagon train heading west came to Fort Dodge and camped on the prairie nearby. That evening, U.S. Army Surgeon, W.S. Tremaine and several other officers walked out to get the latest news from the travelers. They found the wagons deserted, with bullet holes and arrowheads stuck in their sides. Passing the wagons, they found the settlers kneeling with bowed heads, while their minister prayed: "Oh Lord, we pray Thee, protect us with Thy mighty hand. On our long journey, Thy Divine Providence has thus far kept us safe. We have survived cloudbursts, hailstorms, floods, strong gales, thirst and parching heat ----as well as raids of horse thieves and attacks by hostile Indians. But now, oh Lord, we face our gravest danger ---- Dodge City lies just ahead, and we must pass through it. Help us and save us, we beseech Thee. Amen."

This pretty well summed up the outsiders' view of Dodge City, also known as "The Deadwood of Kansas," "the rip-roaring burg of the West," "The Beautiful Bibulous Babylon of the Frontier," "Hell on the Plains." Dodge ---- a synonym for all that is wild, reckless and violent where was outfitted every expedition against Indians, horse thieves, outlaws where a saloon could be found for every fifty residents and where the only public buildings ever locked were the jail and the church.At first, Dodge had consisted of tents, small shacks and dugouts. Nearly everyone in town sold whiskey or opened a restaurant, but the town grew rapidly. A row of one-story frame buildings was built on both sides of the east-west railroad, forming the Plaza or Front Street. The nearest law was in Hays City, seventy-five miles away, with every imaginable danger between the two points.

Of course, not all of the residents or transients in Dodge were trigger-happy gunmen, gamblers, and "ladies of the evening." The majority of the citizens had come there to establish a new life and better themselves through farming, merchandising or ranching. But the public's imaginations was captured worldwide and forevermore by the American cowboys and the cattle they drove.

By the time Dodge City was established as a cowtown, the world's attention was on the massive cattle drives coming up from Texas and the Indian Territory. Most trail herds averaged twenty-five to thirty-five hundred and normally moved about 10 to 15 miles a day.

The Texas cattle didn't much resemble a 'modern' beef steer, which could never travel a thousand miles at that rate and gain weight at the same time anyway. Historian and author Stanley Vestal described the trailing Longhorns: "The Longhorn was wild, fierce, and sensitive, of mighty stamina, and muscled like a stag. There was nothing logy about him. He had narrow shoulders, a sharp backbone, tucked-up flanks, and a sway-back. There was more horn, hoof and bone to him, though he could get rolling fat. Most cattle get up slowly, hind end first, but the Longhorn ---- like the buffalo ---- seemed to spring up all at once, like a jack-in-the-box. He had a long tail, long legs, and was built to travel."

Buyers and owners reached Dodge well in advance of the herds. As soon as the brakeman on the slowing train shouted out "Dodge City," buyers from Wyoming to New York hurried across Front Street to either the Dodge House or the Alamo, where they immediately registered, then began talking about nothing but Longhorn steers, brands, cattle markets back East, cocktails and toddies.

The herds had started north as soon as the grass was high enough to feed them. Depending on their point of debarkation, they would reach Dodge City after 30 to 100 days on the trail.

For ten years, Dodge City was not only a cattle shipping point, but the greatest cattle market in the world. Many of the herds driven north to Dodge went straight on to Wyoming, Colorado, the Dakotas, Montana, and various Indian Agencies throughout the West.

Of 164 droves coming up the trail in 1880, 33 were herds of breeder cattle headed for the northern and western ranges. By the end of August 1880, 287,000 head of Longhorn had reached Dodge. In 1881, of 153,000 expected, over 100,000 had arrived by June 12. In the second half of that year, 100 railroad trains, made up of around 3,000 cars, each with a capacity of 20 head, carried 60,000 cattle out of Dodge.

In 1885, the last big year of the cattle trade, forecasts started to be made about the size of the Texas drive for the following season before the winter had even ended. Invitations were sent south to attract the cattlemen, and Dodge merchants got together to reduce prices on items in which the cowboys were interested.

While all of this was being advertised in Texas and the Indian Territory, Dodge went on it's annual cleanup campaign painting stores, replacing boards in the sidewalks (if they could be called that), and stocking up on supplies of every imaginable item. Cattle usually began to arrive around April and by May, a steady flow of Texas cattle and cowboys were blanketing the surrounding grasslands and the saloons (and even churches) of Dodge. By the middle of July, usually about 70 percent of the year's drive had been bought and sold.

But cattle would keep trickling in until mid-September, while cowboys who had been hired to drive "breeder herds" on to the north and west would be stopping back by to visit Dodge as late as October. So Dodge merchants found themselves catering to eastern buyers and speculators, northern ranchers, Texas cattlemen and drovers, and the ever-present shrill whistle of the locomotives about ten months out of the year. During the peak season, one thousand to two thousand cowboys would be found in and around Dodge. Many of these men would be busy branding, cutting out, and holding cattle for more fattening consequently, they might hang around Dodge for several months at a time.

Since these drovers received six month's to a year's pay as soon as the cattle were shipped out or sold, many of them worked off the boredom and hazards of the trail with liberal amounts of liquor, gambling, dancing with the saloon girls, or just plain having fun. The editor of the Dodge City Times, of course not knowing what these men had been through coming up the trail, wrote about the gun-toting Texas cowboy: "A gay and festive Texas boy, like all true sons of the Lone Star State, loves to fondle and practice with his revolver in the open air. It pleases his ear to hear the sound of this deadly weapon. Aside from the general pleasure he derives from shooting, the Texas boy makes shooting inside the corporate limits of any town or city a specialty. He loves to see the inhabitants rushing wildly around to 'see what all the shooting is all about,' and it tickles his heart to the very core to see the City Marshal coming towards him at a distance while he is safe and securely mounted."

"The program of the Texas lot then, is to come to town to bum around until he gets disgusted with himself, then to mount his pony and ride out through the main street, shooting his revolver at every jump. Not shooting to hurt anyone, but shooting in the air, just to raise a little excitement and let people know he is in town."

But the people of Dodge City seemed to put up with the minor hellraising by the cowboys, and even tried to protect them from gambling thieves, as is shown in this article from the Ford County Globe: "We believe that what is known as 'square games' are among the necessary belongings of any town that has the cattle trade. We don't believe there are a dozen people in Dodge who seriously object to this kind of gambling so long as this is a cattle town, but we appeal to our city officers 'to set down on' all showcase and other bare-faced robbing concerns. Keep them away from our town. They create more bad blood among both cattlemen and citizens than anything else. They are no good to any class of people in the community and they are even despised by gamblers themselves."

The common picture painted by television and Hollywood of the trail-drivin' cowboy has always been one of total independence, ruthlessness, rowdiness, drunkenness and extreme bravery, along with the willingness to shoot anybody down that got in his way or looked at him wrong.

A very few were that bad, but the majority of these men possessed qualities known primarily to mountain men, pioneers, and trailblazers. Their unflagging loyalty to their employer, to the point of dying to save the herd during Indian raids and floods, endeared him to all adventurous persons. Although the cowboy usually had little formal education, his "horse sense" more than made up for that. Like the tough Texas Longhorns he drove, he had found it most necessary to adapt to a wild and rough life, where danger could threaten his existence at any moment.

After being on the trail for months, then getting paid in Dodge City, the majority of these tough men (and the 15 to 18-year-olds which quickly became men) bought new duds, ammunition, possibly a new gun, and then got drunk until their money ran out or they had had enough of the high times of the wildest cowtown in the West. But these men, like the Longhorns, had adapted to the treacherous life of the Old West or they died trying.

James H. Cook, cowboy, plainsman, and author, described the role of the cowboy and plainsman in the West: "I desire to record one fact regarding those who made a success as good 'cowhands' or plainsmen or mountaineers, and who really aided, by their various activities, in paving the way for settlement in the West. Such men had to be known as men of deeds, men of action. No person, as far as I know, has ever accused Daniel Boone, Kit Carson, 'Bigfoot' Wallace, Jim Bridger, or others of their type whose names will remain indelible in the history of the West, of being either loafers, dance-hall artists, or desperadoes.

"The majority of the cowboys of the West were not a drunken, gambling lot of toughs. It required riders with clear heads, brave hearts, and strong bodies to do the work which was required in handling either the great trail herds or the cattle on the ranges. A drunken man riding one of those great herds of wild cattle was a sight I never witnessed. One could as well imagine a man being allowed to smoke cigarettes in a powder factory. A large percentage of the men who lived the life of the open chose and followed that life because they loved it."

One cowboy named Burt Taylor described one instance in which alcohol and cattle didn't mix: "There was another ferry that ferried across the Arkansas River a short ways back from the mouth before it emptied into the Virdigris. This ferry was run by Mrs. Lake Brewer, a Cherokee woman. After crossing the river, the trail from the ferry to Kansas was known as the Baxter Springs Road. Mrs. Brewer would at times, when the river was high, ferry cattle across the river on the ferry boat."

"One winter after I'd taken over the ferry, the river froze over real thick it had begun to thaw and the ice was slipping. Jeff and Floyd Nevins went to Ft. Gibson and bought a bunch of jake came back to the ferry pretty drunk. They got about a third of the way across the river, but because of the noise they were making, all the cattle got in one end of the ferry. Once there, the end the cattle were on, sank, throwing the other end away up out of the water. All the cattle drowned except one brindle steer."

"There was one man on the ferry that could not swim, the others had to hold him on the upper end of the ferry to keep him from jumping into the river as he got scared and lost his common judgment. All the men aboard got soaking wet a skiff was taken out to get Jeff and Floyd, on the way back to the bank, the skiff run upon a large snag and sank."

This same cowboy told of his experiences of swimming cattle across rivers, and the problems involved. "When the river was low, it wasn't much problem getting the Longhorns across, but when the water was high, it was a mightily hard job. The way we handled them when the water was high was, we would start two or three of them into the water, and after they got to where they had to swim, we would pull up beside and get on their backs. We had a stick, and when the steers tried to turn back or go in the wrong direction, we would beat them on the side of the head and make them go straight, after we got the first few started, the others were easy to make follow. A lot of times when the water was real high, it would take us three weeks and longer to get them across. Quite often, we would start a large bunch across the river, lose control of them and they would come out anywhere from one to two miles down the river on the same side we started from. We would ride the steers' backs, jumping from one to the other, we had to leave the steer we would be riding before he got to the bank for if we rode them out onto the bank they would turn and charge us. They were surely the old long horned Texas steers."

While researching this series of articles I drove thousands of miles to sift through court records and newspaper articles, and talked with people who let me glance through crumbling pages of the diaries of their cattle-driving forefathers in search of interesting materials which told of the ways of life--and death-- of the frontier cattlemen and their Texas Longhorns. These stories could be summed up into the dry "high school history book" style, but I would much rather use them in their entirety so as to preserve the colorful narrative that expressed the spirit, stamina, and the close-knit relationships between cowboy and cow.

I would once again like to quote cattleman and author James H. Cook, whose narratives captured the spirit and dangers encountered by the drovers: "I think I can understand how men whose spirits are fired by patriotism in time of war will stand all sorts of privations and hardships, as well as the most intense suffering, such as was endured at Valley Forge, and at times during the War of the Rebellion but what spirit fired and sustained the boys who drove the trail herds during the times of which I write is more than I can explain. I remember hardly an instance, and I think there were actually very few if any, in which men proved themselves to be quitters. To hold onto the stock seemed to be the first consideration with all engaged in the work."

"There are rough spots in the lives of all who have lived in the open, whether the life be that of a soldier, sailor, or plainsman but I think the wild and woolly 'cow waddie' received about as many rough knocks as anybody living on the sunset side of the Mississippi."

"During the storms, the cattle and horses would stampede, and to stay with them, we had to ride as fast as a horse could run. Sometimes it would be so dark that a rider could not see his horse's head. Then a flash of lightning would come, and we could see the cattle tearing madly along and locate their position. The next moment one would again be blinded by the flash. Many were the hard falls the boys had to take when a horse went down while running after stampeded stock on those dark and stormy nights."

"Many were the poor old 'leather-breeches' who came dragging themselves into camp the morning after a bad night, either with broken bones or carrying their saddle on their backs, because their pony had fallen and broken his neck or a leg. And I know personally a few of the boys who were crushed to death and had to be left by the side of the trail to wait for the call of the great trumpeter, Gabriel, because of those terrible runs at night."

The Texas cowboy had to endure hardships greater than any other type of frontiersman. Hunters, trappers, and soldiers could usually find some shelter from storms, tornadoes, and Indians, but the drover had to brave the elements in order to stay with the herd. The real cowboy would stay with the herd come 'hell or high water' because he had to. Many unmarked graves lie along the great trails because drovers froze to death in the saddle, were trampled by cattle stampedes or attacked from ambush by Indians. Others met their demise in the cowtowns by gamblers very efficient with their six-shooters, who oftentimes just for sport, prodded the proud cowpuncher into a fight he had no chance of winning.

Author's note: In the last part, I mentioned some investigation being done into the possibility of 'long-horned cattle' existing on the North American continent as early as the fifth century A.D.. Scientists are constantly searching for archaeological evidence to find out what type of life was here first. Some of the newest stories concern a Chinese legend found in the Llang Dynasty, telling of a Buddhist monk who discovered a land he called Fusang, about 13,000 miles east of China. Some persons researching this legend say this would have put the ancient explorers somewhere near southern California. Similarities between the empire noted by the monk and the highly developed civilizations of the fifth century Yucatan's in present Mexico do exist, but according to Professor of Geology, Stephen C. Jett, of the University of California at Davis, there is no substantial evidence to indicate these 'long-horned cattle' were indeed cattle. The animals might have been found to substantiate any claim that true cattle existed in America until Columbus brought that first small group on his second voyage in 1493 -- and those were Spanish cattle.

LONGHORN CATTLE

Longhorn are a breed of cattle descended from cows and bulls left by early Spanish settlers in the American Southwest. They are named for their long horns, which span about four feet (over one meter). By the end of the American Civil War (1861 – 1865) these cattle had multiplied and great numbers of them roamed freely across the open range of the West. Americans found the beef of longhorns stringy and tough. But ranchers in Texas bred the longhorns with other cattle breeds such as Hereford and Angus to produce better quality meat. As beef was in demand in the eastern United States, shrewd businessmen capitalized on the business opportunity, buying cattle for three to five dollars a head and selling them in eastern and northern markets for as much as $25 to $60 a head. Ranchers hired cowboys to round up, sort out, and drive their herds to railheads in places like Abilene and Dodge City, Kansas, which became famous as "cow towns" (raucous boom towns where saloons and brothels proliferated.) After the long trail drive, the cattle were loaded onto rail cars and shipped live to local butchers who slaughtered the livestock and prepared the beef. For 20 years the plentiful longhorn cattle sustained a booming livestock industry in the West: at least six million Texas longhorns were driven across Oklahoma to the cow towns of Kansas. However, by 1890 the complexion of the industry changed. Farmers and ranchers in the West used a new material, barbed wire, to fence in their lands, closing the open range. Railroads were extended, bringing an end to the long, hard, and much glorified cattle drives the role of the cowboy changed, making him little more than a hired hand. Big business took over the industry. Among the entrepreneurs who capitalized on beef's place in the American diet was New England-born Gustavus Swift (1839 – 1903), who in 1877 began a large-scale slaughterhouse operation in Chicago, shipping ready-packed meat via refrigerated railcars to markets in the East.

Se även: Barbed Wire, Cattle Drives, Cowboy, Cow Towns, Chisholm Trail, Open Range, Prairie

Citera denna artikel
Välj en stil nedan och kopiera texten till din bibliografi.


Longhorn Cattle - History

TEXAS LONGHORN BLOODLINE LEGACIES

From Near Extinction To Distinction

By the turn of the 19th century demand for the Texas Longhorn beef began to fade. It took less than 40 years of fencing,plows and demand for the fat English breeds to drive the Texas longhorn closer to extinction than the buffalo. Six cattle families along with the United States Government are responsible for preserving the Texas Longhorn as a breed.

The Butler family: Named for Milby Butler, a pioneer cattleman who began raising Texas Longhorns in the early 1900's. His cattle trace back to the wild cattle of east Texas and the Gulf Coast. Most of Milby's cattle were butchered after he died in 1971 but the best were saved by several selective breeders. The Butler line is known for exceptional horn growth. Perhaps the most famous Butler cattle were Bevo and Beauty. This sire and dam produced the bull, Classic among others.

The WR (Wildlife Refuge) bloodline: The WR line of Longhorns is a result of selective breeding that began with the acquisition of breeding stock in 1927. That year, the Wichita Refuge searched for Longhorn cattle to preserve the breed from extinction. Refuge employees(Earl Drummond,Heck Schrader, Joe Bill Lee and Elmer Parker Jr.) viewed thousands of cattle and finally located and acquired 20 cows and 3 bulls that were of the Longhorn type. Several bulls and cows were added to the original herd through the years. The success of the breeding program has made the WR line one of the most popular today.

The Peeler family: Named for Graves Peeler. Mr.Peeler raised longhorns, a tradition established by his father starting in 1931, extensively after losing many heads of English-bred cattle in a blizzard. One of the most well known of the Peeler cattle was YO Carmela I, the first cow registered by the TLBAA.

The Marks family: Named for Emil H. Marks. By 1920, Mr.Marks noticed that longhorns were disappearing from the marketplace. He began holding back some of his best animals just to keep the breed alive. The Marks line was among the oldest of the Texas Longhorn bloodlines.

The Wright family: Named for M.P. Wright. The Wright line originated in South Texas where the family had a ranching and slaughter business. When ranchers would bring in longhorns for sale, Wright would select the better longhorns for breeding stock. His first 100 animals were acquired in this way. In 1965, the Wright herd consisted of 222 registered Texas Longhorns.

The Yates family: Named for Cap Yates. Mr. Yates interest in Longhorns resulted in a bloodline known for purity toward the original "old type" Longhorn. Yates began developing an eye for cattle while working as a ranch foreman in 1910, and bought many cattle from Mexico after World WarI. At his ranches in south and west Texas, the only breed of cattle that could survive on the desolate, harsh land were Longhorns.

The Phillips family: Named for Jack Phillips. Jack followed his father and grandfather in raising Texas Longhorn cattle. Phillips had raised Longhorns for 30 years before the TLBAA was formed in 1964. Phillips always looked for long legs, long bodies, slender heads, long bushy tails and good horns. He used the selection rules of conformation first, followed by horns and color traits. Texas Ranger JP is perhaps the best known animals from this bloodline. Known as the sire for size.

OTHER IMPORTANT TEXAS LONGHORN BLOODLINES:
Scott - Developed by Walter B. Scott of Goliad Texas. A blend of Peeler and Marks bloodlines.
YO - Charles Schreiner III developed a blend of "WR" and Peeler along with the bull "BOLD RULER".
SPEAR-E - Elvin Blevins of Wynnewood, Oklahoma started this bloodline in 1952. Primarily "WR" with "YATES" influence.
SHAHAN - James T."Happy" Shahan line of Texas Longhorns is the result of selective inbreeding from the Marks, Butler, Peeler and Stanger bloodlines.
WOODS - Grady Woods, great-great grandson of Joshua Westbrook homestead in Newton County east Texas. These cattle are descendents of stock brought to Santo Domingo and Mexico by the Spaniards.
BLR - Bright Longhorn Ranch. Arthur Bright of Le Grand California. "WR" based heard on the west coast starting in 1962.
Ox Yoke T - This line of cattle was developed by Ken Humphrey of Okreek, South Dakota in 1950, utilizing the Fort Niobrara Refuge cattle for 50% with 25% "Yates" and 25% "WR".


Titta på videon: How Longhorn Cattle First Came to Texas


Kommentarer:

  1. Donnie

    Där det bara med hänsyn till talang

  2. Shaktijin

    Vilket graciöst ämne

  3. Zololar

    Ledsen för att du har avbrutit dig, men jag erbjuder att gå på ett annat sätt.

  4. Yeshaya

    Ursäkta att jag stör dig, men jag behöver mer information.

  5. Calix

    Jag tror att du inte har rätt. Låt oss diskutera det.



Skriv ett meddelande